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Posts Tagged ‘Forno e Fogão’

forno-a-lenha_invernoO Inverno Carioca ainda não chegou de todo, mas já com as suas características: dias quente, noites fresquinhas… Mas ainda na espera de que dias um pouquinho mais frios virão! Pois não gosto do frio de congelar a alma…

Outra coisa boa dessa época do ano são os Caldos e Sopas fumegantes! Até mesmo o nosso Feijão com Arroz – com Ovo Frito e Angu Molhinho – do dia a dia, quando servidos bem quentinho ganham status à mesa. Eu amo tudo isso!

Sem deixar uma receita específica, eu deixo a sugestão para enriquecer os Caldos e Sopas com a Cúrcuma (Açafrão da Terra). Ficam deliciosos! Além de que esse Tempero traz benefícios ao corpo:  excelente fonte de ferro, manganês, vitamina B6, fibras, potássio, reduz o risco de doença cardíaca, diminui os níveis de colesterol no organismo, melhora a função cerebral, diminui o risco de mal de Alzheimer… Mais detalhes aqui. Gente! Vamos deixar os Fast Foods meio que de lado, ou só para uma Pizza de vez em quando… E vamos todos para à cozinha, preparando, ajudando na alimentação do dia a dia! Mas sem esquecer de se evitar o desperdício!

Não posso deixar de lembrar do quanto também cai bem no Inverno uma xícara do Chocolate Cremoso, nem daquele que não pode faltar nem em dias acalorados: um Café fresquinho! Delícia!

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